Asal Usul Kopi

http://www.estrebadecoffee.blogspot.com/

Kopi adalah minuman yang di seduh, di buat dari biji kopi panggang yang merupakan benih dari biji buah tanaman kopi. Tanaman kopi adalah tanaman asli daerah subtropis Afrika dan pulau di Asia selatan. Tanaman ini di ekspor dari Afrika ke seluruh negara dan tanaman kopi kini telah di budidayakan di lebih dari 70 negara, terutama di daerah khatulistiwa dari Amerika, Asia Tenggara, India, dan Afrika. Dua jenis yang paling umum di tanam adalah jenis arabika, dan robusta. Setalah matang biji kopi di petik, di proses, dan di keringkan. Biji kopi hijau adalah suatu komoditas pertanian yang paling di perdagangkan di dunia. Setelah di perdagangkan, biji kopi kemudian di panggang untuk berbagai tingkat, tergantung pada rasa yang di inginkan. Biji kopi panggang kemudian di giling dan di seduh untuk mengkasilkan kopi sebagai minuman.

Kopi memiliki rasa yang sedikit asam dan memiliki efek merangsang pada manusia, karena kandungan kafeinnya. Kopi adalah salah satu minuman paling populer di dunia. Kopi dapat di sajikan dengan berbagi macam cara (misalnya, espresso, cappucino, latte kafe, dll). Hal ini biasanya di sajikan panas, meskipun es kopi juga di sajikan. Mayoritas penelitian terbaru menunjukkan bahwa konsumsi kopi paling banyak pada orang dewasa yang sehat.

Kopi merupakan komoditas ekspor pertanian utama pada banyak negara dan salah satu komoditas paling berharga yang diekspor oleh negara-negara berkembang.