Senin, 25 Januari 2016

10 kopi paling lezat di Dunia

Perdebatan tentang kopi mana yang lebih lezat, tampaknya tidak pernah mendapatkan pengakuan. Karena banyak pilihan kopi yang terbaik dan paling lezat, hanya pilihan berdasarkan selera peminum kopi, yang belum tentu sama dengan peminum kopi lainnya.

Kontroversial dari satu pilihan yang mungkin, tetapi kopi tertentu telah terbukti secara konsisten dari waktu ke waktu dan benar-benar dapat dianggap sebagai kopi terbaik di planet ini.
Kopi terbaik dan paling lezat di dunia yang tercantum di sini, dan tidak selalu sesuai dengan pendapat orang lain, karena mungkin ada perbedaan pendapat tentang selera pribadi.

Sebagai contoh, beberapa orang lebih suka rasa kopi dengan keasaman kopi dari Kenya pada keseimbangan klasik kopi Amerika Tengah atau kopi Kona. Jadi kita dapat setuju ini adalah subjektif untuk memilih beberapa jenis rasa kopi terbaik dan paling lezat di dunia.

Tanzania Peaberry Coffee

Ditanam di Gunung Meru dan Gunung Kilimanjaro, Tanzania Peaberry kopi adalah kopi dengan media berukuran cerah dan menyenangkan, buah-kencang dengan rasa keasaman. Rasanya rasa yang mendalam dan kaya, sering muncul sebagai hitam rasa kismis dengan menambahkan rasa cokelat yang memadukan dan rasanya seperti tetap melekat di lidah.
Rasa asli dari berbagai rasa seperti menunjukkan rasa jeruk, nanas dan kelapa, dan kadang-kadang mengungkapkan winey dan tertanam di langit-langit.
Bentuk biji kacang Tanzania Peaberry, biji kopi terdiri dari satu keseluruhan dan bukan dua biji setengah-biasa. Biasanya kurang dari tujuh persen dari tanaman kopi peaberry.

Hawaii Kona Coffee

Kopi Arabika tumbuh di 2.000 meter di atas permukaan laut di lereng subur Mauna Loa dan gunung api Hualalai di Big Island Hawaii. Kona kopi terkenal karena kaya namun ringan dan halus dengan aroma yang kompleks.
Tubuh oleh media, dan membersihkan kopi dalam cangkir dengan keasaman cerah dan ceria. Kona kopi sering dinyatakan mentega sedikit rasa pedas dan nada winey halus dengan selesai aromatik sangat baik.

Kopi Arabika Pangalengan 

Diproses basah (dicuci). Kopi Arabika Pangalengan tumbuh di pulau Jawa, khususnya di wilayah Jawa Barat, Pangalengan Indonesia.
Ukuran buah bervariasi, kadang-kadang besar dan kadang-kadang kecil, tetapi memiliki rasa keasaman dalam rasa. Juga ada nuansa keasaman coklat yang melekat di bibir dan lidah. Meskipun demikian rasa Pangalengan kopi termasuk yang paling lezat di Indonesia, tapi masih kurang populer dari Sulawesi kopi dan Sumatera. Beberapa komentar mengenai kopi Pangalengan ini, adalah bahwa kopi Arabika Pangalengan menampilkan kesan manis, asam, kenyal dan halus.

Sumatera Lintong Coffee

Menunjukkan penampilan tubuh sedang dengan keasaman rendah. Kopi Sumatera Lintong juga dikenal manis dan bersahaja, aroma yang kompleks. Kopi yang ditanam di wilayah di bagian utara Sumatera Lintong dekat bagian tengah Danau Toba.

Sulawesi Toraja Coffee
Kopi multi-dimensi ini tumbuh di dataran tinggi Sulawesi tenggara. Dikenal dengan buah-sarat dan kaya, arti luas. Kopi Sulawesi Toraja adalah catatan yang sangat seimbang dan pameran cokelat gelap dan buah yang matang. Ringan-kencang keasaman belum hidup, dengan tubuh lebih kecil dari Sumatera kopi, meskipun sedikit lebih asam, dan dengan popularitas lebih dari kopi Arabika khas Jawa. Manisnya Toraja catatan pedesaan dan buah diredam menciptakan rasa mendalam dengan kualitas pedas menyengat mirip dengan kopi Sumatera yang halus. Kopi Toraja diproses menggunakan metode Penggilingan yang basah, yang menghasilkan biji hijau sekam biji kopi.

Mocha Java Coffee

Mungkin campuran kopi. Mocha Java dan kopi Yaman Mocha, dua kopi dengan karakteristik yang saling melengkapi. Yaman Mocha memberikan intensitas hidup dan keliaran menyenangkan yang melengkapi halus bersih dan jelas kopi Jawa. Campuran biji kopi tradisional dan Mocha Java membuat secangkir kompleks seimbang.

Ethiopia Harrar Kopi
Pedas, wangi, dan berat. Kopi Harrar Ethiopia adalah tumbuh (alami) liar dan eksotis. Kopi Arabika yang tumbuh di Ethiopia selatan pada ketinggian 4.500 dan 6.300 meter di atas permukaan laut. Mungkin itu adalah kopi yang tumbuh di ketinggian tertinggi di dunia. Pengolahan kopi kering Harrar Ethiopia menciptakan rasa buah seperti anggur merah, rasa berani yang beresonansi dalam cangkir.
Dikenal seperti wine dan buah, bunga-kencang keasaman. Kopi Harrar Ethiopia di Piala terang dapat dilihat, bahkan intens dengan aroma memabukkan dari orang kaya dan tajam, sering dengan rasa dari blackberry dan berkepanjangan rasa di lidah dan bibir.

Jamaica Blue Mountain Coffee

Tumbuh di Blue Mountain Jamaika. Kopi Jamaica Blue Mountain sering digambarkan sebagai kopi yang paling canggih dalam rasa, halus dan lembut kompleks. Serat pohon dengan buah secara luar biasa, dan ver skor. Banyak orang menyebutnya secangkir kopi klasik.
Kopi Jamaica Blue Mountain yang diproses basah (dicuci), dan memiliki rasa sedikit manis halus dan ringan, kadang-kadang hampir lembut dan beraroma cokelat.
Keasaman terang dan cerah, tapi sangat halus, mengungkapkan hampir tidak ada kepahitan dalam rasa keseluruhan. Aroma Blue Mountain Jamaika memiliki rekor berkilau dan berani menunjukkan minat dan nada gila dan herbal.
Biji Jamaica Blue Mountain Coffee memiliki bentuk keseluruhan biji di buah kopi (buah) dari dua biasanya setengah biji, yang terpisah dari biji kopi lainnya dan secara tradisional digunakan untuk espresso,
Kopi Jamaika Blue Mountain, tumbuh pada ketinggian antara 3.000 meter dan 5.500 meter di atas permukaan laut.

Kopi Kenya AA

Jelas salah satu kopi premium yang terbaik di dunia. Kenya AA kopi, tumbuh lebih dari 6.600 meter di atas permukaan laut di dataran tinggi Kenya. Kenya AA kopi mengacu pada ukuran layar terbesar di sistem penilaian dengan spesifikasi biji kopi Kenya yang hanya sedikit lebih dari seperempat inci diameter.
Biji Kenya AA kopi menunjukkan bentuk yang solid dan kuat, kaya rasa dengan keasaman yang menyenangkan yang mengatakan beberapa pasokan kopi dunia yang terang. Kenya AA kopi memiliki aroma harum dengan nada bunga sementara adalah wine dengan berry dan nuansa jeruk.

Kopi Guatemala Antigua

Tumbuh di ketinggian lebih dari 4.600 meter di atas permukaan laut, biji kopi kelas Guatemala Antigua dikenal sebagai Bean Strictly Keras dan termasuk Arabika varietals Catuai (Coffea arabica var. Catuai), Caturra (Coffea arabica var. Caturra) dan Bourbon (Coffea arabica var. bourbon).
Kopi premium yang luar biasa, kopi spesial Antigua Guatemala menunjukkan kualitas seluruh tubuh (berat dari biasanya kopi Amerika Tengah), dan rasa pedas sering kaya dan beludru. Biji kopi Antigua bekerja dengan baik menciptakan rasa berasap bagus di secangkir kopi yang diseduh.

Meskipun artikel di atas ditulis berdasarkan urutan dari 1 sampai 10, tetapi belum tentu nomor 1 berarti yang terbaik dan kopi paling lezat, karena dapat tergantung pada selera pilihan setiap orang.

Dari daftar 10 kopi paling lezat di dunia, Indonesia menempatkan 4 jenis unggulan kopi di daftar, mari kita minum kopi untuk melestarikan dan memperkenalkan Indonesia ke dunia kopi.

Senin, 18 Januari 2016

Aneka jenis kopi Indonesia terbaik yang mendunia

Kopi Siapa yang tidak tahu? Pasti sudah tidak asing lagi bagi kita semua bahwa kopi adalah minuman energi yang penuh semangat dan manfaat bagi tubuh. Umumnya hidangan utama membuat kopi di pagi hari, hampir semua orang di dunia, dan bagi sebagian orang minum kopi menjadi ritual wajib yang harus dilakukan setiap hari.

Setiap jenis kopi memiliki karakter yang berbeda, baik bau atau rasa. Semakin tinggi kualitas kacang dan cara mengolahnya, semakin tinggi rasa kopi. Spesies kopi arabika memiliki kualitas yang lebih baik dari robusta, meskipun dalam presentasi, kini beberapa jenis kopi arabika dicampur (di-blend) dengan jenis kopi robusta untuk menyeimbangkan rasa.

http://www.estrebadecoffee.blogspot.com/

Indonesia adalah salah satu negara yang berhasil menjadi penghasil biji kopi yang berkualitas tinggi, serta luar biasa sebagai negara peringkat keempat di negara memproduksi rekor kopi dunia. Dan melakukan spesialisasi teman! bahwa setidaknya ada enam jenis kopi di Indonesia yang merupakan jenis kopi terbaik di dunia? Aneka jenis kopi di seluruh dunia terbaik dari Indonesia, antara lain:

1. Gayo
Kopi Gayo berasal dari provinsi paling barat Indonesia, termasuk Aceh, dikembangkan di tiga kabupaten di Aceh, Aceh Tengah, dataran tinggi, dan Gayo Lues yang memiliki tempat kompatibilitas yang cocok untuk menghasilkan biji kopi berkualitas premium. Pemasaran Gayo dirinya berhasil menembus pelanggan di Asia, Eropa dan Amerika.

2. Kopi Sidikalang
Adalah salah satu spesies kopi arabika asli Indonesia yang telah dikenal masyarakat dunia, karena memiliki rasa yang kuat dan lezat. Tumbuh subuh di dataran tinggi mineral vulkanik yang kaya Sidikalang kopi memiliki biji kopi berkualitas tinggi. Kopi Sidikalang, yang mengambil nama dari sebuah distrik di Dairi, ikon kopi Sumatera Utara.

3. Kopi Liwa
Kopi termasuk dalam kategori Kopi Luwak, yang berasal dari Kabupaten Liwa, Lampung. Cara pengolahan jenis kopi dipanggang dengan mencampur potongan kacang atau ginseng. Aroma wangi diklasifikasikan dalam kualitas kopi dan harga yang besar, yang berhasil masuk ke pasar luar negeri penikmat kopi di Amerika.

4. Kopi Toraja Kalosi
Kopi Kalosi Toraja berasal dari Provinsi Sulawesi Selatan, tepatnya di daerah pegunungan Toraja. Aroma yang kaya dan seimbang keasaman, membuat Toraja Kalosi kopi kualitas tinggi kopi yang menjadi komoditas ekspor favorit ke luar negeri.

5. Kopi Flores
Kopi yang satu ini berasal dari Ngada, Provinsi Nusa Tenggara Timur. Bersumber pada jenis kopi Arabika, kopi Flores adalah kopi kualitas tertinggi di antara beberapa jenis kopi dari Indonesia, selain kopi juga termasuk salah satu pecinta kopi internasional didambakan.

6. Kopi Wamena

Bersumber dari wilayah pegunungan distrik Wamena di Provinsi Papua, memiliki kualitas tinggi karena jenis yang berasal dari biji kopi Arabika dengan penanaman organik dan pemeliharaan. Kopi Wamena juga termasuk jenis kopi terbaik memiliki rating lebih baik daripada beberapa jenis lain dari kopi di Indonesia, dan tentu saja juga menjadi salah satu jenis kopi yang berhasil menembus pasar internasional.